Thưởng thức ramen ngon nhất Nhật Bản
Ở Wakayama, ramen thường được gọi với cái tên là “Chuka soba”. Kể từ khi ramen ở quán Ide Shoten được bình chọn là “Ramen ngon nhất Nhật Bản” trong một chương trình ẩm thực, thì cửa hàng ramen nhỏ này đã trở thành một địa chỉ không thể bỏ qua của những ai yêu thích ramen khi đến Wakayama.
Ramen ở Wakayama có vị ngon đặc biệt nhờ vào loại nước hầm rất ngon từ xương heo và nước tương. Một bát ramen wakayama trông có vẻ rất đơn giản, chỉ là mì được chan với nước dùng và vài lát thịt heo, trứng hoặc cá thu nhưng vị ngon của nó thì thật sự lôi cuốn bất cứ ai đã từng thưởng thức.
Học cách làm sushi cá ngừ tươi
Đây là một điều thú vị mà bạn nên thử khi đến Wakayama, chợ cá Wakayama (Kuroshio – Ichiba ) có thể không nổi tiếng bằng chợ cá Tsukiji ở Tokyo nhưng vẫn là một trong những chợ cá lớn nhất ở Nhật Bản. Vào thứ 3 hàng tuần, tại chợ cá Kuroshio – Ichiba sẽ tổ chức các buổi hướng dẫn cách cắt lát cá ngừ, thu hút khá nhiều du khách đến tham quan. Ngoài ra hàng ngày ở chợ còn có những buổi đấu giá cá ngư, du khách có thể được thưởng thức miễn phí sushi, shasimi hoặc cá ngừ Tataki.
Màn trình diễn cắt cá ngừ luôn được du khách háo hức chờ đón
Hành hương trên tuyến đường Kumano Kodo
Kumano Kodo bao gồm bảy tuyến đường dẫn đến ba ngôi đền lớn của Nhật Bản: Hongu Taisha, Nachi Taisha và Hayatama Taisha. Trên các tuyến đường, du khách sẽ đi qua những ngôi làng nhỏ, những onsen (nhà nghỉ cạnh suối nước nóng), các nhà hàng truyền thống phục vụ các món ăn Nhật Bản và nhiều cảnh quan tuyệt đẹp, thay đổi theo 4 mùa trong năm.
Thử nấu trứng ở nhà nghỉ onsen
Nấu trứng trong một suối nước nóng là một trải nghiệm rất thú vị, bạn sẽ có cơ hội thực hiện điều đó tại khu vực nấu ăn công cộng ở suối nước nóng Yunomine, Di sản Thế giới suối nước nóng duy nhất trên thế giới.
Tất cả những gì bạn cần làm là mua trứng và các loại rau từ các cửa hàng địa phương gần khu vực suối nước nóng và chế biến chúng thành những món ăn ngon lành. Người dân địa phương vẫn thường mua nước suối nước nóng ở đây để mang về nhà nấu ăn.
Tham gia lễ hội lửa Nachi
Với người dân Nhật, hành động này sẽ giúp những vị thần thanh tẩy đi những thứ xấu nhất trên con đường đi của họ.
Lễ hội lửa Wakayama Nachi được tổ chức vào tháng 7 hàng năm, đây là một trong những lễ hội lâu đời và thiêng liêng nhất Nhật Bản. Khi lễ hội bắt đầu, các thanh niên trai tráng sẽ mang các ngọn đuốc nặng 50kg trên vai của họ và hét lớn lấy khí thế, trong khi những người bên cạnh sẽ nhảy múa nhịp nhàng, từ từ đi xuống các bậc thang của ngôi đền trong những tiếng vỗ tay của khán giả.
Những chiếc kiệu Mikoshi sẽ là phương tiện giúp các vị thần về đến nhà
Sau khi khu vực đường xuống thác đã được những daimatsu sáng rực thanh tẩy, kiệu Mikoshi hình những con thác chở các vị thần được khênh xuống. Khi tới dưới chân thác, tất cả các kiệu dừng lại, tập trung ở đó, làm nghi thức giống như là chào mừng trở về nhà, rồi tất cả cùng tiến vào phía chân thác.
Vậy là các vị thần sau một năm bảo vệ Thiên hoàng đã được trở về nhà và với người dân Nhật, người dân Wakayama họ lại bắt đầu chờ đón một năm thịnh vượng, mùa màng tươi tốt từ các vị thần. Tham dự lễ hội lửa Nachi cũng tức là bạn đã đến được ngôi đến Kumano Nachi một trong những ngôi đền linh thiêng của Nhật Bản và là nơi diễn ra lễ hội Nachi quan trọng của người Nhật.
Từ ngôi đến Kumano Nachi bạn sẽ được tận mắt nhìn thấy dòng thác Nachi hùng vĩ của Wakayama.
Thử cuộc sống của một tu sĩ
Shojin ryori
Sống tạm thời trong một ngôi chùa đã trở thành một trải nghiệm mới nhất dành cho du khách khi đến Wakayama. Ở đây có khoảng 52 ngôi đền và du khách có thể tự mình tìm đến bất cứ ngôi đền nào để thử sống như một tu sĩ, tham gia các khóa thiền định và thưởng thức những món ăn chay truyền thống.
Tắm suối nước nóng tự nhiên
Saki-no-yu
Ở Wakayama có rất nhiều suối nước nóng được hình thành từ rất lâu. Sau đây là một số địa điểm phổ biến, Saki-no-yu ở Shirahama, phía nam Wakayama, là một Onsen nằm trên bờ biển Thái Bình Dương; Sennin-Buro ở Kawayu, phía đông nam Wakayama, là nhà tắm ngoài trời lớn nhất ở Nhật Bản. Ngoài ra ở thành phố Katsuura lân cận cũng có một vài onsen tuyệt vời như khách sạn Nakanoshima, sở hữu một onsens nhìn ra đại dương và khách sạn Urashima, có một onsen độc đáo nằm trong một hang động.
Ở Kishu Kuroshi Onsen có khu tắm ngoài trời và khu tắm lớn sử dụng nguồn nước phun trào từ đáy biển ở độ sâu 1.500 mét.
Vì trong nước suối có chứa clorua nên ngoài việc thư giãn còn có hiệu quả trong việc giảm cân, thải độc. Kishu Kuroshi Onsen còn có cả loại hình tắm trên những hòn đá thiên nhiên (đá cuội), massage bấm huyệt bàn chân, chăm sóc da mặt… Tất cả đều hướng đến việc mang lại sự thoải mái cho du khách và cũng là cách truyền thông phương thức chăm sóc sức khỏe tự nhiên nổi tiếng của Nhật Bản.
Ghé thăm chú mèo Tama
Ở thành phố Kinokawa, Wakayama có một vị trưởng ga tàu vô cùng đặc biệt có tên là Tama. Tama chính là một chú mèo và ga Kishi đã trở thành ga tàu đặc biệt nhất thế giới. Chính chú mèo Tama đã khiến nhà ga Kishi trở thành một địa chỉ thu hút khách du lịch. Chú mèo có gương mặt ngộ nghĩnh này luôn đội một chiếc mũ trưởng ga và rất thân thiện chơi đùa cùng du khách. Nhờ có Tama mà lượng khách đi tàu đã tăng lên đáng kể và vào năm 2008, Tama được thăng chức làm trưởng ga và có riêng một văn phòng của mình.
Những chiếc tàu điện tại ga Kishi đều mang hình ảnh của ga trưởng Tama
Nhưng có lẽ giờ đây khi bạn đến chỉ còn là những hình ảnh, kỷ niệm của vị ga trưởng này bởi Tama đã mất vào tháng 6 năm 2015. Nhưng sự nghiệp của Tama sẽ được một chú mèo khác trong dòng họ cô tiếp bước.
Người dân Wakayama, khách du lịch đều đau xót trước sự ra đi của vị ga trưởng xinh đẹp này
Nghỉ tại một khách sạn lâu đài ở Wakayama
Daiwa Roynet Hotel
Daiwa Roynet Hotel Wakayama và Wakayama Tokyu Inn là hai trong số những khách sạn lâu đài tốt nhất bạn có thể lựa chon khi đến Wakayama. Thật thú vị khi được nghỉ ngơi trong một không gian độc đáo như vậy, đặc biệt tại các khách sạn lâu đài, bạn sẽ có được một tầm nhìn rất tuyệt vời ra khung cảnh xung quanh. Các khách sạn lâu đài cũng thường tổ chức các triển lãm về lịch sử của thành phố, thường sẽ bán vé với giá rất thấp và đa số là miễn phí cho công chúng.
Thưởng thức trái cây đặc sản ở Wakayama
Các loại trái cây nổi tiếng ở Wakayama chính là dâu, nho, mơ, cam…trong đó nổi tiếng nhất là loại cam Arida vỏ mỏng, có hương vị hoàn hảo, cân bằng giữa vị ngọt và chua. Mơ cũng là một đặc sản vô cùng nổi tiếng ở đây, Wakayama chính là nơi sản xuất umeboshi (mơ muối) lớn nhất Nhật Bản, bạn cũng đừng quên nếm thử món rượu mơ ngon ngất ngây của nơi này.
Mơ muối – một đặc sản làm quà không thể nào bỏ qua tại Wakayama
